Ось як це робиться: Вимийте 1 1/2 кг яловичини холодною водою і помістіть у велику каструлю. Заливаємо 3/4 л оцту і 1 1/2 л води. Очистіть 4 великих цибулі і наріжте кільцями, щоб все довести. Ще...
Сьогодні я отримав спеціальну пропозицію шматочок смаженого свинячого лосося з ланцюжком. "З ланцюжком" означає, що відщеплена пасмо відпустилася від кістки, але трохи жирової та м’язової тканини...
часЗагальний час підготовки: 2 години 20 хвилин інгредієнти Для 4 осіб: майже 1 кг пісної свинини (смажений шматок, філе) 3 цибулини чорний перець, сіль, духмяний перець, лавровий лист 1/2 л...
Ось мій улюблений рецепт мега-смачних рулет. Інгредієнти для 4 осіб 100 г жирного бекону 1 цибулина 2 корнішони (близько 100 г) 4 яловичих рулету (à 150г) 2 ч. Л. Гірчиці сіль чорний перець олія...
інгредієнти 1 заєць 2-3 лаврових листя 6-8 зубчиків По 1 столовій ложці перцю в кожній ягоди ялівцю насіння гірчиці 2-3 цибулини Сухе червоне вино або червоний винний оцет підготовка Грубо розібрати...
Спершу мушу сказати, оскільки я придумав рецепт, мій син мені вже не довіряє (кролик-карлик, я його називаю Хассі Хассі або Фортер, він називає його Хоппел). рецепт: 1 кролики або їх частини, бажано...
Приблизно 2 кг нежирного свинячого живота (без кісток) вирізають мішечок. Натирайте м’ясо всередині і зовні сіллю, перцем, часником і гірчицею. галушки тісто: 10 - 12 булочок з попереднього дня...
часЧас підготовки: 30 хв. Час приготування або випічки: 2 години Загальний час підготовки: 2 години 30 хвилин Смажена свинина в трубочці для смаження / фользі - на савойській капусті Інгредієнти...
Мед смажена на 4-5 місць близько 1,5 кг свинини смаженої мед 3 цибулини 1/4 л вина 1,5 літра води 1 склянка 200 г вершків Zuckercoloer 2-3 столові ложки миттєвої підливи Soßenbinder Масло для...
Пропозиція з кулінарної книги Південної Тиролі: Спершу ягня на кілька днів в маринаді зі свіжого незбираного молока, великою кількістю свіжого меленого перцю і кількома пальцями нарізаного часнику, і...
