Круглий дикий гуляш з вишневими пралінами
Вам потрібно:
- 700 г гуляшу кабана
- 2 цибулини
- 1 морква
- порей і селера
- 2 помідори
- 1 пакетик сушених грибів свинячих
- Чебрець, сіль, перець
- 1 склянка вершків
- трохи борошна, 1 стакан червоного вина, 1 стакан води
- 5 вишневих праліне в червоній упаковці (по-французьки моя кохана).
підготовка
Сильно обсмажте м’ясо в олії розторопші на сковороді, викладіть в вогнестійкий горщик. Також обсмажте овочі на сковороді, додайте вимочені гриби та приправи, розмішайте в борошні, воді, червоному вині і посипте ними.
Накрити кришкою або алюмінієвою фольгою, запекти в духовці, 200 градусів, тушкувати 1 годину. Подивіться, суньте в м'ясо, воно м’яке, добре, або це може зайняти ще 20 хвилин? Щоб кусати шматочок, вирішуйте.
Страва готова, перемішайте, і ось тепер настає фокус:
5 описаних вище вишневих цукерок розтоплюють у ньому.
Ви також можете взяти більше. Смачно! Картопля з пюре або пюре і зелений салат.