порізи Schlemmer
інгредієнти:
8 скибочок білого хліба, 50 г вершкового масла, 150 г шинки, 2 яйця, 50 г маргарину, панірувальні сухарі
підготовка:
Кору відріжте від скибочок білого хліба. 2 скибочки хліба змастіть вершковим маслом, а потім дрібно нарізаною шинкою, складіть разом, відіжміть дерев’яною дошкою. Яйця збийте, обертаючи в них шматочки, поки рідина не витратиться. Пресуємо в сухарі і запікаємо хрусткий коричневий з двох сторін у гарячому маргарині. З салатом швидка вечеря.
Джерело: кулінарна книга моєї бабусі Гедвіг.
