Сір цибуля - як це зробити
Найбільше зло з обсмаженою цибулею - це зазвичай обсмажені маленькі кільця. Але це працює без:
Після додавання олії в сковороду просто залийте трохи водою і обсмажте в ній цибулю.
Коли вода випарується, цибуля вже не тверда, а «готова до смаження».
Натріть порошком солодкої паприки, а потім обсмажте * повільно *. (Особливо не надто гарячий, інакше перець буде гірким). Ось справді гуляємо, це цілком виправлюється.
