Простий рибний суп
час
Час підготовки: 20 хв.
Дуже легко, і ви представляєте себе ідеальною домогосподаркою:
- Нарізати овочі (морква, корінь петрушки, селера, фенхель)
- У горщику, в якому цибуля і зубчик часнику вже обсмажені в оливковій олії
- Вода на ньому (500 мл, залежно від чорноголової)
- Заморожене філе лосося (одна штука на людину) у вареному овочевому супі
- Розмарин, кмин, сіль, перець - приправити за смаком
- Зачекайте, поки все буде зроблено
- Змастіть блюдо вершковим маслом і подавайте разом з супом, на якому оптично складається кілька свіжих трав (цибуля).
Суп такий чудовий, що ви повністю утримуєтесь від овочевого бульйону і, таким чином, непривабливо підсилюєте смак.
