Рулети зі спеленою половиною

час

Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.

Протягом багатьох років я печу власні булочки і здебільшого спечуться борошном із цільної крупи. Оскільки ці рулони для деяких занадто важкі, особливо якщо у вас частіше виникають проблеми з шлунком, я звик до методу позбавлення.

Рулетики легші, пухкіші і все ще дуже смачні.

інгредієнти:

  • 500 г звичайного борошна зі спелі
  • 500 г борошна з цільнозернового борошна
  • 2 кубики свіжих дріжджів
  • 15 г солі
  • 20 г меду або цукру
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 600 мл теплої води

підготовка

  1. Добре розмішайте в мисці з гачком тісто і залиште на годину в теплому місці.
  2. Потім посипте трохи борошна на робочу дошку і гарненько розкачайте тісто.
  3. Розділіть тісто навпіл і сформуйте з кожної половини по десять рулетів і розкладіть їх на дві тарілки.
  4. Я накриваю простирадлом посуд і даю тісту відпочити 20 хвилин, булочки знову помітно більше.
  5. Тим часом розігрійте духовку до 170 градусів.
  6. Випікайте рулетики близько 13 - 15 хвилин.
  7. Причина, чому я ділю тісто, тому що в іншому випадку це занадто велика маса, і я можу розділити її гірше.
  8. Якщо ви хочете менше 20 булочок, відповідної маси борошна і менше інгредієнтів потрібно менше.
  9. Я завжди заморожую хлібні булочки, по три на кожну і печу їх вранці.

Бажаю вам удачі!

Изумительно вкусно! ИЗУМРУДНЫЙ РУЛЕТ с красной рыбой и шпинатом. | March 2024