Пікантне арахісове масло

Вам потрібно:
Арахісове масло (несолодке)
Свіжий перець чилі
(свіжий імбир, якщо хочете)
маленька цибуля, бажано шалот
помідори

Кількість помідора / чилі / імбиру залежить від смаку та ступеня гостроти, ми використовуємо 1: 1, імбир близько одного див.

Помідори покладіть в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 1-2 хвилини. Вийняти, очистити шкірку, натерти виделкою, покласти в миску.


Подрібніть перець чилі (і імбир) у блискавці, наріжте цибулю дуже тонкими смужками. Все томати давали.

Арахісове масло (якщо немає ворхадену або надзвичайно дорого: розчавити обсмажений арахіс у хакер-блискавці) зробіть це (приблизно 1: 1, або за смаком) все перемішайте.

Добре поєднується з рисом, м'ясом, хлібом, овочами та багато іншого.

Арахісове масло ( паста) | March 2024