Жаба в лунці
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
інгредієнти
- 8 англійських ковбасок для сніданку (сирий братварст робимо це теж, а краще 6 штук)
- 225 г борошна
- 4 яйця середнього розміру
- 250 мл молока
- Сіль, перець
підготовка
Спочатку духовку попередньо розігрівають до 200 ° C. Намажте не надто високою формою олію. Ковбаси розподіліть поруч на сковороді і запікайте в духовці 10 хвилин, щоб сосиски підрум'янилися. Це цілком може палити, тому що ми хочемо, щоб ця форма була максимально гарячою.
Тим часом повільно збийте борошно, яйця та половину молока у в’язку масу. Повільно додайте (!) Молоко, що залишилося, збийте. Завжди добре розмішуйте! Посолити і поперчити.
Вийміть блюдо з духовки і посипте ковбаски тістом, поки вони не накриються на 3/4, і поставте їх назад у духовку ще на 35 хвилин. Тісто повинно бути красивим і пухнастим.
Для розміщення салату, пюре, овочів і т. Д. Дуже важливим є сильний коричневий підлив.
