Форелевий мус на насосі
Чи хотіли б ви представити собі закуску сьогодні? Але також смакує як закуску до пива чи вина.
Інгредієнти для чотирьох осіб:
4 філе форелі
2 шалота
2 El Creme Fraiche
8 ст.л. солодкої вершки
перець
1 пачка круглої гарбузової
свіжої петрушки
підготовка:
Нарізати виделкою форель виделкою, нарізати кубиками шалот і помістити в шейкер. Решта інгредієнтів і пюре додайте блендером. Викладаємо мус на гарнір і прикрашаємо петрушкою.
