Овочевий суп для синглів та початківців кухарів

час

Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.

Чи завжди у вас є занадто багато овочів для гарного супу як одинокого?

Ось порада для приблизно 2 людей / порцій.

підготовка

  1. Купуйте попередньо розфасовану зелень (Альді чи Лідл мають її в потрібній кількості в мисці), а це морква, селера, цибуля-порей і петрушка.
  2. Щоб вона була справді повною, додайте 1-2 картоплі (або більше). Ви також можете додати квітки цвітної капусти або колдрабі або, якщо у вас є помідори з перетертим, додайте до нього. (Наріжте томат навхрест навхрест, залийте ним окріп. Приблизно через 2 хвилини ви можете витягнути його з води і чудово зняти шкіру.)
  3. Вимийте всі овочі та картоплю (особливо цибулю-порей!), Очистіть від шкірки і наріжте кубиками або скибочками по 1 см. (На малюнку 1 - сирі овочі, на малюнку 2 - овочі для вегетаріанців).
  4. Не вегетаріанці розрізають одну пару Вінерле на скибочки на людину (3-е малюнок). Я завжди нарізаю його так, що вам не доведеться возитися ножем і виделкою. Вільно після швабського речення: "З виделкою це честь, ложкою стає більше". Якщо жодної Вінерле (= Вінер, Франкфуртер) немає під рукою, ви також можете нарізати кубиками салямі (дуже дрібними і нарізати дрібними) чисто.
  5. Тепер сирі овочі надходять у горщик, трохи солі за смаком, Маггі і стільки холодної води, що все добре покривається. (Див. Малюнок 2) Ідеально, якщо гості приїжджають, то можна зробити все, що завгодно, з більшою кількістю овочів. Можна добре підготувати
  6. Варіть все (спочатку прокип’ятіть, потім акуратно тушкуйте), приблизно 15 - 20 хвилин.
  7. Подрібнену петрушку над нею (не готуйте!) Ви робите це лише в тому випадку, якщо хочете тільки бульйон.) А потім смачний смачний смачний смачний апетит.

Я це детально написав для початківців кухарів. Усі починаються з маленьких грошей і невеликого досвіду ... Це не дарма: TheFruitAndFlowerBasket ...

Овощной суп с помидорами | March 2024