Овочеве рагу з скороварки
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 13 хв.
Загальний час підготовки: 43 хв.
Чи можете ви за один раз приготувати смачне овочеве рагу? Немає проблем з цим рецептом.
інгредієнти
- 1500 мл відвару
- 10 штук брюссельської капусти
- 600 г свинини
- 200 г савойської капусти
- 6 квіток цвітної капусти
- 4 картоплини
- 2 великі моркви
- 1 кольрабі
- 1 велика цибуля
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. Ложка вершкового масла
- Відвар, сіль, перець, порошок паприки
підготовка
- Нарізати кубиками м'ясо, очистити картоплю і нарізати їх невеликими шматочками, включаючи овочі.
- Дрібно нарізати цибулю і часник.
- Помістіть м'ясо з маслом близько 5 хвилин і приправляйте, цибулю обсмажте на короткий час, додайте запас для покриття м’яса, готуйте 5 хвилин із закритою кришкою на швидкості 2 (швидка готування).
- Випаруйте горщик, потім додайте до м’яса цілі овочі, залийте бульйоном.
- Закрийте горщик, готуйте на рівні 1 (на слабкому вогні) 3 хвилини.
- Випаровуйтеся негайно.
інформація:
У скороварці ви можете добре бланшувати овочі, що я зробив, бо в мене було занадто багато.
Бланшируюча вода я використовувала для відвару, тому вітаміни зберігаються.
Скороварка дуже універсальна.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
