В'єтнамські весняні рулети (не смажені!)
Привіт матусі, ось моя остання порада - абсолютно круто! Можна приготувати і потім насолоджуватися всією родиною разом - це свого роду "їжа за допомогою занять", як ви виконуєте ролі їжі. ПІДГОТОВКА: Вам знадобиться: рисовий папір (є в супермаркетах хорошого сорту в Азієке, інакше в Азіаладені) рисова локшина (схожа на скляну локшину - але не скляна локшина! Ха-ха) весняні рулетики з макаронами (це апельсиновий в'язкий соус з «шматочками», також Asiaecke / -ладен) грудка креветок або індички (за смаком) За бажанням свіжий перець чилі 1 лайм (альтернативно лимон) м'ятний коріандр Свіжий дитячий шпинат або інша смачна зелень (оригінал: салат айсберг, але я віддаю перевагу шпинат) Можливо. Соєвий соус / зубчики часнику (якщо індичка) Спочатку наріжте грудку індички на невеликі шматочки. Покладіть в пакетик з соєвим соусом і подрібненими зубчиками часнику, добре вимісіть і відкладіть. Якщо ви визначилися з креветками, найкраще взяти ту, яку готову купуєте, і приготовану для покупки. Тепер приготуйте рисову локшину згідно інструкції на упаковці. При необхідності змийте холодною водою для охолодження. Гарний драпірування на тарілці. Тепер (дрібними смужками) перець чилі, м'яти та коріандру в невеликих мисках, лайм розрізаємо. Заливання соусу в миску. Обсмажте шматочки індички, а також влаштуйте / влаштуйте креветки. Бланшируйте дитячий шпинат ненадовго, дайте йому охолонути (холодна вода допомагає!). Приготуйте миску з теплою водою для рисового паперу. Тарілки та серветки на столі - ви, діти, приходите! ЇЖА: Візьміть шматок рисового паперу і коротко занурте його під воду (достатньо, якщо він був ненадовго під водою). Потім кладемо на тарілку. Тільки зачекайте, воно стане м’яким і хитким саме по собі. Рисова локшина на ній. Курка / креветки на ній. Шпинат на ньому. На ній м'ята та коріандр (& чилі), кілька крапель соку лайма. Переверніть рисовий папір з одного боку і загорніть його - Увага, він стирчить дуже швидко! Тепер тільки пориньте і насолоджуйтесь! PS: Здається, багато роботи, але насправді це не так. Як тільки ви це зробите, це стає звичайним. А їжа така весела! PS2: Я не гарантую автентичність СТО, я скопіював її так, як їв в Азії. - Кожен може варіювати рецепт за своїм бажанням!
