часЧас підготовки: 20 хв. Час приготування або випічки: 20 хв. Загальний час підготовки: 40 хв. Для зайця перець нам потрібен зламаний дикий кролик або розсічений розплод / туш. Якщо хтось хоче це...
часЗагальний час підготовки: 3 години інгредієнти Плече Гірша спрацьовує, близько 1 кг Перець, сіль, гірчиця 1 цибулина Дайте ягоди ялівцю, лавровий лист, гвоздику в мішечок або візьміть готову...
- Помістіть кролика в оцет з цукром на 24 години. - Опустіть бекон і обсмажте багато цибулі. - Потім додайте борошно і дайте злегка підрум’янитися, налийте в нього холодну воду. - Покласти кролика в...
Сьогодні рецепт дуже особливого частування - не дешевий, але хороший! Із спрацьованої та добре підготовленої оленини - але не повинно бути більше сивушного жиру (!) - візьміть два скибочки товщиною 4...
Осінній час - час гри. Сьогодні ми колись зробимо благородних Rehmedaillons. У нас виходить оленина. Це ми запускаємо та знімаємо - якщо все ще є - сріблясту шкіру. З двох «Rehlachsen» вирізали...
В нашій родині всі люблять їсти субпродукти. Я і мої діти люблю свої печінки, моєму чоловікові подобається все. Оскільки мій Гьога любить полювати, ми часто насолоджуємося м'ясом дичини, і спочатку...
Вчора були смачні кролячі спинки. Я готую кроликів порівняно рідко, років тому у мене також був такий, що стає важче і твердіше при смаженні. Вчора це було ідеально, я ставився до нього, як до...
1 травня закінчується близький сезон для косуль. Потім знову є дуже делікатний Майбоке. Беремо олень-ногу і відправляємо ту саму. За запитом, це також м'ясник або дилер гри. Я в основному не мариную...
Тепер знову час на полювання. У багатьох магазинах ви знову отримуєте пропоновану свіжу або заморожену гру. Смачна рагу з оленя - це щось незвичне і досить просто готувати. Якщо вам не подобається...
Олень, козуля, кабан. Що з нами у м’ясника та на тарілці? Звідки воно походить? Як ви його готуєте? Відповідь на всі ці питання? Там ви йдете: дикі види Закон про полювання та мисливця принципово...
