Hoppel-Poppel
інгредієнти
- 4 жовтки,
- 4 ст.л. цукру,
- 10 столових ложок рому,
- 600мл молока
- Опустити: 4 яєчних білка
- Гарнір: 200 мл вершків, 1 щіпка мускатного горіха кожен
підготовка
Покладіть в каструлю яєчні жовтки, цукор і 5 ст.л. рому і перемішайте. Збийте на легкому та середньому вогні, поки маса не стане густою. Збийте яєчний білок до жорсткості і віночком підніміть їх під заварним кремом. Збити вершки до жорсткості. Покладіть в банку горщик, що залишився, гарячий Хоппель-Поппель в банки і подайте до гарніру з кришкою зі збитими вершками і мускатним горіхом.
