Лазанки - типова польська страва, по-моєму
Цей рецепт відомий у Польщі як залишок використання. Вдома завжди було родзинкою, коли це робила моя мама! Спочатку може здатися дивним, щоб їсти рубати і квашену капусту разом (мій чоловік теж сказав ..), але спробувати варто!
Вам потрібно:
- 1 упаковка Farfalle (хто подобається іншим, але найкраще з "метеликами")
- 1/2 кілограма фаршу
- 1-2 цибулини
- 2-3 зубчики часнику
- 1 пачка квашеної капусти
- багато перцю, солі, приправи Маггі
Локшина готується згідно інструкції на упаковці.
Квашену капусту готують у горщику з невеликою кількістю води, тушкують акуратно близько 10 хвилин. Коли це буде зроблено, злити.
Цибулю пасеруємо на великій сковороді і додаємо часник. Потім додайте фарш і дайте йому добре обсмажитися.
Коли макарони і квашена капуста будуть готові, додайте до м’яса. Добре перемішати, приправити перцем, Маггі і сіллю, він має смак справді сильний.
Цієї суми нам достатньо (2 людини), як правило, на 2 дні.
