Португальська курка з тарілки
Інгредієнти для 5 осіб
- 10 курячих ніжок
- 1 кг картоплі (можливо, нова)
- 1 овочева цибуля
- 4-5 гілочок розмарину
- Сіль, перець, паприка Cajenne
- 8 ст.л. оливкової олії
- 2 часнику
- 4 жовті перці
- 3 Жучініс
підготовка
Розігрійте духовку до 200 * С. Очистіть картоплю і чверті. Наріжте овочі і покладіть все на змащений маслом форму для випічки і приправте перцем і сіллю. Змішайте перець, сіль кайену і паприку в порошок і закатайте в ньому курячі стегна. Розкладіть гілочки розмарину над овочами і покладіть курячі стегна зверху. Наріжте часник посередині і викладіть на форму для випічки. Помістіть 4 мишки в миску. Додайте оливкову олію і поставте в духовку на 20 хвилин. Потім знизити до 190 ° C і продовжувати варити ще 40 хвилин.
