Erös Pista - пряна домашня угорська паста з паприки
час
Час підготовки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Erös Pista - гостра паста з угорської паприки: Якщо вам дуже подобається ваша їжа, цей рецепт повинен вам підходити. Угорці вживають ложку занадто багато страв!
інгредієнти
- 1 кг гострого перцю для гостроти - напр. чері перець
- 2 червоних перцевих перцю для маси та кольору
- приблизно 3 столові ложки солі
- приблизно 4 столові ложки олії
- 1 пара гумових рукавичок! Вони, звичайно, не входять у пасту, але повинні захищати руки від опіків
підготовка
- Вийміть перець зі стебла, але не оберегайте - можливо, трохи поріжте.
- Потім у блендер я беру в руки блендер, пюре. Змішайте з сіллю і 2 столовими ложками олії і покладіть в невеликі банки.
- Покладіть трохи олії на кожну склянку, але не перемішуйте. Закрийте банки і тримайте в холоді.
- Паста залишається закритою близько року. Найкраще зберігати відкриті склянки в холодильнику.
- Пізніше, приправляючи їжу, пам’ятайте, що паста солона.
- На вказану суму потрібно близько 4 маленьких келихів.
