Легкий торт з лимонним кремом
час
Час підготовки: 40 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 55 хв.
Легкий лимонний торт від бабусі Марти.
Інгредієнти тісто
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 250 г борошна
- 1/2 шт. Пекарського порошку
Приготування тіста
- Яйця і цукор розмішайте, поки тісто не стане білуватим і вдвічі більшим.
- Борошно змішати з розпушувачем і скласти в яєчний жовток і обережно скласти.
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Змастіть форму для випічки і викладіть на неї тісто.
- Випікайте в духовці при 190 градусах близько 10 -15 хвилин. (Зразок Стрижні)
- Після запікання дайте пирогу добре охолонути і розділіть навпіл.
Інгредієнти крем
- 2 яйця
- 1 органічний лимон (з них сік і стирання)
- 125 г цукру
- 1 пакет порошку лимонного пудингу (якщо ви берете заварний крем, вам потрібно взяти трохи більше лимонного соку)
- 400 мл гарячої води
Приготування крему
(у відповідному горщику)
- Відокремте яйця.
- Добре розмішайте жовтки, лимонний сік і натерти на тертці, цукор і заварний порошок.
- Додайте гарячу воду, перемішайте і поставте горщик на плиту.
- Доведіть крем до кипіння, постійно помішуючи і зніміть з вогню.
- Збити яєчні білки з дрібкою солі до жорсткості і покласти їх під крем.
- Одну половину підлоги викладаємо цим кремом, а другу половину кладемо на нього, так ви отримуєте наповнений пиріг.
- Зверху ви просіюєте цукрову глазур.
