Запіканка з фаршу з картопляною скоринкою
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Ця дуже смачна запіканка з фаршу з картопляною скоринкою готується швидко. Він також може бути добре підготовлений, коли очікують гостей. Тоді у духовці є лише півгодини і готовий до подачі!
Інгредієнти на 4 - 5 порцій
- 1 кг картоплі (рясно)
- 500 г фаршу (змішаного зі свининою або яловичиною)
- 1 несвіжий хліб
- трохи молока
- 2 цибулини
- 1-2 зубчики часнику
- Перець і сіль
- паприка
- кмин
- 1 яйце
- 2 чайні ложки гострої гірчиці
- 3 перці (жовтий, червоний, зелений)
- приблизно 40 г вершкового масла
- панірувальні сухарі
- свіжої петрушки
- трохи масла для цвілі
підготовка
- Спочатку картоплю очищають від шкірки, варять, а потім готують картопляне пюре. (Або на: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ або за власним рецептом.
- Тим часом розрізати булочку на невеликі шматочки, залити гарячим молоком і дати йому розм’якшити.
- Цибулю і часник очистити, дрібно нарізати кубиками і додати до фаршу, інтенсивно приправити перцем, сіллю, паприкою і кмином, потім додати розмочений, виражений рулет, гірчицю і яйце і все перемішати до м’якої маси. Перець помити, очистити, нарізати невеликими шматочками і перемішати з фаршем.
- Блюдо з запіканки змастіть олією, після чого спочатку розкладіть фарш на землі, потім додайте картопляне пюре, розгладьте, посипте крихтами і зверху покладіть невеликі пластівці з маслом.
- час випічки становить близько 30 хвилин при температурі 220 ° C верхнє / нижнє нагрівання (або конвекція 200 ° C) у попередньо нагрітій духовці, поки поверхня не стане золотисто-коричневою.
- Подавати разом з петрушкою і свіжим салатом.
Порада: Якщо залишок залишився, можна на наступний день знову зігріти його, можливо, посипавши трохи тертого сиру, ненадовго в духовці, на смак майже краще!
