Тушкована піксельштайнер з скороварки
час
Час підготовки: 40 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Рецепт тушкованої пікальтейнєра з скороварки.
інгредієнти
- 200 г яловичини (хто любить, бере м'ясо ягняти)
- 200 грам свинини
- 500 г картоплі
- 250 г білокачанної капусти
- 200 г моркви
- 200 г селери
- 200 г цибулі-порей
- 2 цибулини
- 1/4 л овочевого запасу
- 30 г вершкового масла
- Сіль, перець, майоран
підготовка
- Наріжте м'ясо шматочками за розміром укусом. Поріжте всі овочі, наріжте цибулю-порей кільцями.
- Розтопіть вершкове масло в скороварці і обсмажте м'ясо навколо. Якщо він придбав колір, додайте дрібно нарізану цибулю і залиште тушкуватися.
- Потім додайте в горщик решту овочів, останню капусту. На завантаженій фотографії горщик виглядає переповненим після додавання капусти. Капуста гниє дуже сильно, тож це добре.
- Нарешті додайте бульйон і поставте на кришку. Нагрійте до рівня 2. Коли зелене кільце видно, зменшіть температуру і готуйте 10 хвилин.
- Потім дістаньте горщик з плити і дайте йому випаруватися. Відкрийте кришку, як тільки більше не буде тиску. Приправити рагу сіллю (міцною), перцем і майораном. Висипати в глибоку тарілку і прикрасити рубаною петрушкою. Хороший апетит.
Тут подано багато деталізованих Шніппеларбайтів. Фактичний час варіння компенсує, м'ясо в тушкованому м’ясі дивовижно м’яке.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
