Шоколад і блок-шоколад плавляться легко
Кожен, хто пече торти чи печиво, знає проблему: як я розтоплюю кувертюру та блокую шоколад без особливих безладів та зусиль? Ось моя порада:
Таким чином, ви використовуєте теплове тепло, що залишилося, щоб полегшити роботу. Наріжте кувертюру або блокуйте шоколад невеликими шматочками в керамічну чашку і поставте на стелаж для випічки. Закрийте дверцята духовки і через деякий час, що залишився тепло, змусить все розтанути. Тепер я можу намалювати свої хлібобулочні вироби.
Якщо у мене є велика кількість для чищення, це перевага розплавлення невеликими порціями. Це гарантує мені, що маса залишається розповсюдженою.
