Печиво, наповнене варенням
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 2 години
Загальний час підготовки: 2 години 30 хвилин
Теплі інгредієнти для наповненого варенням печива я складаю перед запіканням, і повертаю духовку на 175 - 180 градусів і нагріваю.
Я печу печиво 15 хвилин на середній рейці. Я викладаю форму для запікання папером для випічки, з кількома краплями олії, які спочатку змащуємо на форму для випічки, перед тим як викласти папір для випічки. З олією папір для випічки тримається краще. Тоді я знову протираю кухонний стіл чистим і я роблю зрозумілу роботу.
інгредієнти
- 250 г вершкового масла
- 500 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 210 г цукру
- 2 жовтки
- Витирання 1/2 лимона / необробленого
- 1 ст.л. вершків
підготовка
- З усіх інгредієнтів зробіть тісто з пісочного піску: я кладу борошно посеред кухонного столу, цукор насипаю в нього, а рідке освітлене масло виливаємо в заглиблення, яке ми зробили в борошні, разом з двома яєчними жовтками і обтиранням. Лимон і столова ложка вершків. Потім повільно замішуємо тісто зовні зсередини.
- Після замішування тісто загортають в харчову плівку і ставлять у холодильник на 30 хвилин, щоб він відпочив. Через 30 хвилин розкачую половину тіста товщиною 2 см.
- Потім шестикутне печиво (близько 30 штук) витягуємо і кладемо на пекарський аркуш, який ми попередньо викладали папером для випічки, і заносимо в попередньо розігріту духовку, на середню рейку. Потім ми випікаємо стільки ж круглих кілець, які ви згодом на гладке печиво працює / встановлює.
- Через 15 хвилин часу випічки лист виймають з духовки, дають тепер печиво охолонути на дротяній стійці. Коли вони охолонуть, шестикутне печиво негайно викладається з варенням (тобто з гладкої сторони) і на кожне кладеться кругле печиво / печиво. Я взяла варення з ожини, яке я готувала влітку, але можна також взяти смородину.
- Коли все печиво буде готове, їх відразу ж запиваємо цукровою пудрою. (Ви отримуєте загалом близько 68 - 70 штук.)
Красиво підготовлений на різдвяній тарілці або тарілці, потім можна поставити тарілку на журнальний столик.
Тепер я бажаю вам веселої випічки, вона того варта.
