Вегетаріанський тарте з козячим сиром і медом
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Фламмухен часто роблять з шинкою або салом. Але це також дуже добре вегетаріанське. Цей флакон з тарте особливо смачно поєднує поєднання козячого сиру, цибулі, розмарину та меду. Він дивовижно швидкий і простий у приготуванні.
інгредієнти
- 100 г борошна
- 1 ст. Л
- 60-65 мл води
- ½ ч. Ложки солі
- 100 г вершків подвійний / крем крем / сметана
- приблизно 100 г цибулі
- 100 г козячого м'якого сиру, козячого рулету чи іншого козячого сиру
- 1 ½ столової ложки свіжого розмарину, дрібно нарізаного
- 1 ст.л рідкого меду або більше за смаком
підготовка
- Розігрійте духовку до найвищого рівня.
- Процідіть борошно, олію, сіль і воду в тісто. Це дуже легко і швидко за допомогою виделки та / або руки. можливо Додайте трохи борошна, якщо воно занадто сильно прилипає. Для більшої кількості кухонний комбінат запропонував би замісити тісто разом.
- Розкачайте тісто на змащеному (масляним) аркуші і витягніть / розкачайте в потрібну форму.
- Посоліть трохи червоної крупи / crème fraiche, а потім викладіть на розкачане тісто.
- Нарізати цибулю (цибулю) дуже тонкими смужками і викласти на тісто.
- Розсипте козячий сир невеликими шматочками або шматочками, залежно від виду сиру, на цибулі.
- Посипати дрібно нарізаним розмарином.
- Тепер запікаємо в духовці близько 15-20 хвилин, поки облямівка не стане красивою, хрусткою і коричневою, і сир почне працювати.
- Вийміть фламбе з тартою і розкладіть рідкий мед зверху, подайте гарячим. Також можна подати мед за стіл, і кожен подає сам, залежно від вашого смаку.
Поради:
- Рецепт розрахований на 1-2 людини, залежно від голоду та апетиту. Його можна розширити довільно і легко.
- Журавлина або брусниця також добре смакують і надають приємний сплеск кольору.
- Склянка білого вина та зеленого салату добре поєднуються з ним.
- Чудово підходить для розваг гостей та для особливих випадків.
- Фламбу вегетаріанського тарта можна подавати як закуску або закуску.
- Страва готується швидко і недорого. Якщо врахувати, що Flammkuchen в ресторанах пропонують порівняно дорого ...
