Веггі Патті (для гамбургерів)
Ось дуже простий рецепт Veggie Patty для тих, хто хоче зробити власні гамбургери, але утримайтеся від м’яса. Це виявилося на гірськолижному відпочинку, коли наступний більший магазин був у 20 кілометрах, і ми повинні були відмовитися від того, що може запропонувати кутовий магазин Це були:
300 г замороженої овочевої суміші (наприклад, горошок, кукурудза та дитячі трубочки)
1 сухий хліб з попереднього дня
2 яйця
спеції
Овочі розморожують і трохи розварюють (зливають воду), так що це може бути краще вермаччен. Хліб тебе кришить. Разом з двома яйцями складіть все разом в миску і гарненько вимісіть. Потім його все одно приправляють (цибуля теж хороша).
На середній сковороді розігрійте олію, доведіть суміш до потрібної форми та розміру. Якщо на сковороді є кришка, завжди зверху - тоді яйце також зупиняється зверху, щоб пиріжки можна було краще обернути. Залежно від товщини потрібно пекти близько 5 хвилин.
Готовий вегетаріанський Бургерпатті, який смачніше і напевно здоровіший за все з великого М;)
