Помаранчевий лікер з кавою
Це старий смачний рецепт апельсинового лікеру з кавою. На жаль, фотографії недоступні.
інгредієнти:
1 великий апельсин
48 штук кубиків цукру
48 кавових зерен
1 ½ пляшки зерна пшениці
1 високе скло, що замикається
48 днів очікування
Великий апельсин ретельно змащують щіткою під теплою водою. Потім його забивають невеликим загостреним ножем в апельсин і відразу в нього вставляють 1 кавове зерно. Це повторюється 48 разів.
Апельсин, помаранчевий, поміщений у високу склянку (мулярна баночка о.), 48 кубиків цукрових кубиків та пшеничне зерно також. Скло добре герметизують і поміщають у приміщення при кімнатній температурі. Тепер починається довге очікування. Іноді добре струшуйте склянку, щоб цукор розчинився. Якщо ви пройдете 48 днів, вийміть апельсин, вилийте все через дрібне сито і спробуйте. Лікер має чудовий колір і смаки більше!
Лікер можна легко модифікувати. Можна взяти кілька невеликих апельсинів. Замість пшеничного зерна також можна використовувати ром або коньяк (коньяк).
І ось невелика варіація:
інгредієнти:
6 - 8 бананів
48 штук кубиків цукру
1 ½ пляшки зерна пшениці
1 чайна ложка верхньої меленої кави
1 високе скло, що замикається
48 днів очікування
Очистіть банани, наріжте товстими скибочками або шматочками і покладіть в склянку разом з рештою інгредієнтами. Тримайте добре закритою при кімнатній температурі, добре струшуйте кілька разів, щоб цукор міг розчинитися.
Після закінчення терміну вийміть шматочки банана (вони більше не будуть смакувати, оскільки витягнутий смачний смак), процідіть рідину через дрібне сито. Також можна використовувати фільтруючий мішок. Як зазначено вище, можливі зміни. Отриманий банановий лікер настільки смачний, що, на жаль, він також тримається лише ненадовго.
Лікери також смачні над сонечками і як подарунок. На жаль, вони були для нас занадто короткими. Весело готуйтеся та дегустуйте!
