Соковита яблучна пиріг з сирним маслом з тіста
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Це простий і швидкий рецепт, бо соковитий яблучний пиріг з кварково-масляним тістом гарантував усім успіх. Будь теплий чи холодний, за бажанням, це, безумовно, смакує всіх!
Інгредієнти для Tarteform ø 28 cm
Для тіста вам потрібно
- 150 г нежирного кварку
- 50 мл соняшникової олії
- 1 яйце
- 25 мл молока
- 1 щіпка солі
- 75 г цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 250 г борошна
- 1 шт харчової соди
Для поверхні
- близько 800 г яблук
- 60 г родзинок (за бажанням)
- щось ром
- трохи лимонного соку
- 4 ст.л коричневого цукру
- трохи кориці і натертої шкірки лимона
- Цукровий порошок для пилу
підготовка
- Замочіть родзинки (бажано напередодні) в ромі (альтернативно в яблучному соку).
- Розігрійте духовку до 200 градусів на верхньому / нижньому вогні.
- Змішайте кварку з олією, яйцем, молоком, сіллю, цукром і ванільним цукром.
- Змішайте борошно і розпушувач, просійте над сумішшю кварки і замісіть все за допомогою гайки для замішування ручного міксера, поки все добре не з’єднається. Не замішуйте занадто довго, тісто повинно залишатися пухким.
- Мити яблука, очистити їх від шкірки зовсім не потрібно, звільнити їх від серцевини, потім нарізати невеликими шматочками і змішати з родзинками і трохи лимонного соку.
- Розкладіть тісто в змащеній змащеною формою, витягніть невеликий край і кілька разів проткніть дном виделкою.
- Потім викладаємо яблучну суміш зверху і посипаємо коричною сумішшю кориця-цукор-лимон.
- Випікайте пиріг 30 - 35 хвилин на решітці в нижній третині попередньо розігрітої духовки.
- Потім дайте трохи охолонути, запиліть цукровою пудрою і насолоджуйтеся теплим зі збитими вершками та / або ванільним морозивом.
Насолоджуйтесь їжею!
