Яблучне коричне морозиво з горіхами для виробника морозива
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 40 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Моя подруга позичила мені свою улюблену машину морозива, тому що я хотіла сама виготовляти морозиво, інакше мені завжди доведеться вдаватися до рецептів без машини для морозива. Цього разу я зробила справжнє смачне морозиво, яблучне та коричне морозиво зі смаженими лісовими горіхами. Може, трохи пізно, бо морозиво на смак, як Різдво.
інгредієнти
- 600 г яблук
- 1 чайна ложка кокосової олії
- 1 ст.л меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленого кардамону
- 1/2 ч. Ложки меленого імбиру
- 1/2 чайної ложки меленого зірки анісу
- 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 100 мл кленового сиропу
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 стручок ванілі
- 300 мл кокосового молока
- 300 мл вершків
- 50 г цілих лісових горіхів
підготовка
- Яблука очищають від шкірки і нарізають кубиками, а м’якоть ванілі виймають з стручка (відкладають стручки ванілі).
- Розтопіть кокосову олію в середній каструлі і додайте яблука, включаючи всі спеції, 2 столові ложки кленового сиропу і стручок ванілі і тушкуйте близько 10 хвилин. Потім дайте все охолонути.
- Тепер вийміть стручок ванілі з горщика і додайте ручним блендером кокосове молоко, вершки і залишки кленового сиропу і дрібно пюре.
- Наповніть масу в машинку для морозива і дайте їй застигнути приблизно 30 - 40 хвилин.
- Тим часом попередньо розігрійте духовку до 150 градусів, накрийте бляшанку папером для випічки і викладіть на неї фундук. Їх обсмажують у духовці близько 20 хвилин. Дайте охолонути після цього
- Горіхи дрібно нарізати і перемішати під крижаною масою безпосередньо перед закінченням часу заморожування.
Якщо хочете, можете очистити фундук після запікання, але я цього не робив.
Порада редактора:
В Amazon пропонуються чудові льодовикові машини.
