Басбуса - арабський манний пиріг
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
інгредієнти
- 4 яйця
- 100 г кокосових пластівців
- 400 г м’якої пшеничної манної крупи
- 90 г цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 10 г ванільного цукру
- 200 г борошна
- 490 г молока
- 113 г вершкового масла або кукурудзяної олії
- 113 г маргарину
Для цукрового сиропу:
- 1 ст.л. лимонного соку
- 400 мл води
- 400 г цукру
- 1 столова ложка води апельсинового цвіту
підготовка
- Покладіть всі інгредієнти в миску і перемішайте блендером 5 хвилин.
- Заливаємо тісто в змащену жиром і борошном форму для запікання і випікаємо при 180 ° C близько 35 хвилин.
- Для цукрового сиропу на середньому вогні цукор перемішують у невеликій каструлі з водою до лимонного соку до розчинення цукру. Тепер розмішайте воду з апельсиновим цвітом і дайте сиропу охолонути.
- Після запікання залийте його холодним сиропом.
