Добре використовуйте черствий хліб
Хліб став за кілька днів - і мої декани вважають за краще свіжий, а не черствий хліб, я нарізаю хліб скибочками (шириною близько 1 см), а потім кубиками. Тепер у морозильну камеру добре закриваємо і заморожуємо. Тож у мене завжди смачний суп для кремових супів.
Я обсмажую булочки на фритюрі на антипригарній сковороді з невеликою кількістю жиру, обсмажую їх при постійному помішуванні, поки вони трохи не підрум’яняться і не стануть хрусткими.
Важливо, просто посипайте суп безпосередньо перед подачею, щоб вони не розм’якшили. Посипте великою кількістю нарізаної петрушки над супом за бажанням. Подвійна вигода - черствий хліб переробляється, і я маю квазі "безкоштовну вставку для супу".
