Шоколад Chili Печиво
Якщо ви любите гіркий шоколад з перцем чи любите гарячий шоколад з перцем - смачне поєднання, я думаю, - (але це теж питання смаку, і ви, звичайно, не можете сперечатися про смак!), Для чого я мав би пораду.
Я подумав, що доведеться спробувати шоколадне печиво - і результат був справді смачний! Ось мій рецепт для всіх, хто налаштований випікати цього разу, я можу лише рекомендувати його, і це теж дуже просто і швидко!
Для приблизно 20 штук вам потрібно:
- 100 г вершкового масла
- 50 г цукру
- 125 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2-3 столові ложки какао
- приблизно ½ чайної ложки тонко подрібнених пластівців перцю (є, наприклад, як млин спецій в магазині знижок).
Ось як це працює:
Спочатку розігрійте духовку до 175 до 180 градусів.
Збийте м'яке масло з цукром до пінистості, потім змішайте борошно з розпушувачем, какао-порошком і пластівцями чилі і поступово розмішуйте в піні, поки не утвориться гладке тісто. Потім він використовується для формування маленьких кульок змоченими руками. Їх поміщають на піднос, вистелений папером для випічки (будь ласка, не кладіть занадто щільно!) І притискайте трохи плоско (можливо, зволоженою виделкою назад, що дає приємний візерунок).
Тепер запікаємо його в духовці і запікаємо близько 15-20 хвилин. Потім вийміть і дайте охолонути хоча б п’ять хвилин (краще трохи довше) на тарілці, оскільки вони ще досить крихкі, потім дайте повністю охолонути на дротяній стійці. Якщо хочете, можете запити його цукром глазур'ю.
