Шоколадні кубики кондитерські з вафлями для випічки
час
Час підготовки: 40 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Темна шоколадна кувертюра, горіхи і сухофрукти - смачне частування! Готуючи кондитерські вироби з кубиками шоколаду, ви повинні бути обережними з вафлями.
Я відкрив рецепт на упаковці вафлі для випічки. Вони являють собою великі шматочки розміром 12 х 20 см, які також можна розмістити на днищах для торта. Проміжок шоколадної маси на вафлі трохи громіздкий. Але ви заощадите випічку.
інгредієнти
- 7 скибочок вафлі для випічки
- 150 г гіркого шоколаду (або цільного молока)
- 1 яйце
- 50 г тертого горіха
- 100 г дрібних нарізаних сухофруктів
- 1 гострий ніж з гладким лезом
- Ваги або важка книга
- алюмінієва фольга
підготовка
- Повільно розтопіть конверт на водяній бані. Ви можете розплавити їх навіть при низькій температурі в горщику на конфорці.
- Потім додайте горіхи і сухофрукти і добре розмішайте.
- Збийте яйце, перемішайте і додайте в масу. Добре перемішайте.
- Зніміть каструлю з плити. За допомогою шпателя для випічки підберіть теплу шоколадну пасту і викладіть її на перший шматочок вафель.
- Покладіть на другий диск і натисніть. Продовжуйте робити це, поки шоколадна маса не витратиться.
- Покладіть шматок алюмінієвої фольги на вафельний блок і покладіть на нього ваги або одну (або більше) важку книгу.
- Дайте охолонути і поставте в холодильник без ваг.
- Коли блок вафель дійсно важкий, обережно зішкребіть краї ножем, якщо вони не повністю заповнені. Потім спочатку наріжте смужки і наріжте їх кубиками.
- У целофановій сумці солодощі - чудовий подарунок!
