Шоколад Mocha квасоля
Інгредієнти близько 70 штук
100 г борошна, 100 г кукурудзяного крохмалю, 100 г цукрової пудри, 50 г справжнього какао (не миттєво!), 1 чайна ложка розпушувача, 1 яєчний жовток, 175 г маргарину для приготування тіста.
Розчинити 2 ч. Ложки розчинної кави в 1 ст. Л. Гарячої води і перемішати. Якщо у вас немає кави, ви можете просто змішати під тісто 2 чайні ложки порошку капучино. Остудіть протягом 1 години.
Отже, тепер формуємо тісто з витягнутих приблизно 2 см великих кавових зерен. Найкращий спосіб - притиснути трохи плоскою спинкою ножа. Потім тим же самим посередині нарізають насічкою. Випікайте печиво при температурі близько 160 градусів близько 13-15 хвилин. Оскільки тісто темне, перевіряйте його частіше.
Після охолодження або занурте половину в темний шоколад, або посипте білим шоколадом.
