Холодний чай з імбиром
Циркулюючий ефект імбиру у поєднанні з вітаміном С лимона насправді добре відомий для полегшення симптомів застуди.
Зараз мені надали розширену версію в Чилі, чудовий ефект якої мене здивував.
Інгредієнти (на 1 літр)
- Корінь імбиру, хороший розмір великого пальця
- Вапно, 2 шт
- Бджолиний мед 2-4 ст
- За потреби Пепперонкіні, 1-2 штуки, 8 штук!
підготовка
- Добре промийте корінь, чистити не обов’язково. Подрібніть дрібно, якомога тонше.
- Сік лайму, відчистити ножем частину зеленої шкірки, додати в сік.
- Pepperoncini - дуже маленькі гострі речі, які ще називають перцем чилі - дрібно нарізають.
- Мийте руки!
підготовка
- Закип’ятити 1 л води, зменшити на невеликому вогні і додати імбир. Дайте йому відпочити 10 хвилин (не готуйте).
- Влити Пепперонкіні, дати йому відпочити ще 2 - 3 хвилини.
- Додайте сік лайма та мед в самому кінці (чутливий до тепла)
- Для очищення краю дозуванням меду.
- Наповніть глечик термосом.
