Зробіть малиновий оцет самостійно
час
Час підготовки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 10 хв.
Малиновий оцет майже незамінний для салату з баранини, але також чудово подає іншим стравам. У пляшках по симпатичних пляшках, це також чудовий «різдвяний подарунок з кухні».
інгредієнти
- 500 г малини, свіжої або замороженої
- 1 л нейтрального білого винного оцту
- Необов’язково: невеликий шматочок імбиру
- 2 ст.л коричневого цукру
підготовка
- Залийте малину та оцет у велику склянку, що замикається. Якщо вам подобається натирати шматочок імбиру, це додасть свіжої, але й гострішої нотки. Потім додайте цукор.
- Залиште на 6-8 тижнів. Процідіть через чисту тканину, бажано марлю, яку не мийте миючим засобом, тільки водою. Іноді я просто беру кухонний рулет. Добре висловіть малину.
- Наповніть дуже чисті пляшки, тоді оцет залишається дуже довго.
