Курячі стегна хліб без шкіри
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 1 год.
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Як випікати смачні курячі стегна - без шкіри - найкраще:
Іноді ми також любимо їсти курячі стегна, запечені з духовки. Я звив просто мити, приправляти, а потім хліб стегна. Але нам це не сподобалося так, оскільки шкіра всередині була ще трохи слизькою, а панірування теж не тривало.
Давно я це роблю по-різному, і вони на смак набагато кращі та хрусткіші.
підготовка
- Я беру розморожені курячі стегна, я радикальний і просто знімаю їх шкіру з хіхі (вона просто відходить), потім я добре їх мию, обсушую стегна, а потім просто злегка приправляю сіллю, паприкою і перцем.
- Потім панірують спочатку в борошні, потім у збитих яйцях, а потім у панірувальних сухарях. Для цього я приправляю сухарі трохи каррі, сіллю, перцем, паприкою, можливо порошком чилі, зеленню ... (тільки на смак), а потім добре перевертаю ноги в ній.
- Потім вони виходять на деко, вистелене папером для випічки в духовці, приблизно 1 годину при 180-200 градусах.
Перевага видалення шкіри полягає в тому, що вони не такі жирні, і панірування добре чіпляється за неї.
