Де яєчко для сніданку має міхур?
Мої яйця для сніданку приходять зі мною у киплячу воду, тож я можу приготувати їх до другої. Тому я повинен проколоти отвір в шкаралупі, щоб яйце не лопнуло. Але іноді це не так просто, якщо яйце має більш симетричну форму або яйця сидять в неправильному місці в яєчній коробці.
Я дуже прискіпливо ставився до своїх яєць на сніданок: я точно знаю, скільки часу їм доводиться готувати, щоб жовток був м’яким, але яєчний білок міцний. Зроблено для вимірювання. Щоб досягти цього, я поклав яйця в окріп, а потім встановив таймер (для мене це 6 хвилин).
Добре відомо, що в яйці є міхур. Якщо не торкатися миски до цієї бульбашки, яйце лопається, оскільки нагріте повітря у киплячій воді занадто швидко розширюється. Метод кладання яєць у ще холодну воду занадто неточний.
Поки що, так добре. Якщо все піде добре, то яйця ледше (тупо) закінчуються в коробці з яйцями. Є міхур. Але що робити, якщо обидва кінці льоду (приблизно) однакові? Тоді ви не знаєте, де знаходиться міхур, коли ви виймали яйце з коробки, не замислюючись. Або якщо загострений кінець знаходиться в коробці з яєць, тому що вони були поставлені неправильно? Тоді я завжди починав здогадуватися ... Де я зараз ризикую дірою? Якщо хтось помиляється, яйце лопається або білок вибігає і згортається. Все не так круто.
Тепер випадково я прийшов до наступного:
Ви просто відкладіть яйця на холодну воду на короткий час. Міхур звичайно пливе вгору, і ви знаєте, куди писати!
Це може бути абсолютно зрозуміло тому чи іншому, для мене це було одкровенням :)
PS: На фотографії момент зарахований, як я з'ясував: я робив круті яйця на вечерю, ці eingepikst заради безпеки (вони були прямо у коробці) і маю їх у ще холодній воді. Сторінка з бульбашкою була вгору! Купуйте зараз 
Arendo - плита для яєць з нержавіючої сталі з функцією зігрівання | Перемикач функції нахилу з індикаторним світлом? 19,85 ?
