Рибний хліб без яйця
Я нещодавно розмовляв з FM, якщо є рецепт хлібної риби без яєць, який мене задовольняє: ні яйце, ні відрахування на смак. Оскільки я один із щасливчиків, щоб триматися подалі від курячих яєць (Пасха - це радість :-P), мені доводиться часто експериментувати з цим на кухні. Тому я змішав кілька рецептів, і випадково щось із цього вийшло. Ось чому кількості не так точні!
Я взяв:
Кукурудзяний крохмаль і кукурудзяна мука (тонка, як груба, я думаю, занадто багато з олією в сковороді) в рівних частинах, для 4 рибних філе нагромадили плоску тарілку.
Одразу спейте паніровку, тому сіллю, паприкою ... всім подобається.
(Дуже важливо) розморозили філе, що спричинило запікання. Як замінник яєць, так би мовити.
Потім обсмажте як зазвичай з олією на сковороді.
На жаль, я не маю жодної картини Panadenmischung, не очікував, що так буде!
Я думаю, що це гарна альтернатива "не панірованій рибі", вона мені дуже сподобалась, і вона була мега хрусткою!
