Сирний пиріг із скороварки
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Період відпочинку: 20 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Мене вразило, що ви також можете запікати в скороварці. Я дуже хотів спробувати це, і можу сказати заздалегідь, це працює дуже добре. Ось рецепт, який у мене є nachgebacken за рецептом Фісслера, але трохи змінився.
інгредієнти
- 100 г вівсяного печива
- 50 г вершкового масла
- 350 г горшкових вершків
- 100 г сметани
- 120 г тростинного цукру
- 130 г кукурудзяного крохмалю
- 1 шт ванільного цукру
- 2 чайні ложки борошна, заварені
- лимонна цедра
- 1 стручок ванілі, свіжий або еквівалент з млини
- 2 яйця і 2 жовтки
- 1 шт. Чорниці
- 1 20 струнної форми
- папір для випічки
підготовка
- Подрібніть печиво (в Муліне або подібному) і змішайте з розтопленим маслом. Викладіть на дно пружинної форми форму папером для випічки і міцно притисніть бісквітну масу до землі.
- Змішайте всі інші інгредієнти в мисці, після чого поступово додайте яйця. Тепер покладіть цей крем на дно бісквіта. Накрийте пружинну форму фольгою, щоб вода не могла проникнути.
- Додайте 250 мл води в СКТ і встановіть штатив. Потім поставте пружинну форму і закрийте кришку. Виберіть рівень готування 1 і нагрійте на найвищому рівні. Як тільки з’явиться зелене кільце, зменшіть температуру. Починається час приготування 35 хвилин. Зніміть горщик з вогню і дайте йому випаруватися сам. Як тільки горщик відкриється, зніміть сковороду з пружинною формою, накрийте фольгою і дайте пирогу охолонути. Тепер їдьте по внутрішньому краю ножем. Так що край форми можна легко відкрити і зняти.
- У невеликому горщику нагрійте чорницю з невеликою кількістю води та екстракту ванілі, перемішайте віночком до соусу. Наріжте торт і подавайте з чорничним соусом. Він дуже смачний, хороший апетит.
інформація:
Вийняти пружинну форму з горщика непросто без проблем. Використовувати рукавички для духовки, щоб схопити піч і вийняти форму, набагато простіше. Тут Фісслер може навіть подумати про аксесуар, тому торт або інші форми можна легко зняти знову, тому що пальцями ви не потрапите між краями горщика і сковороди.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
