Pichelsteiner
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 1 година 10 хвилин
Загальний час підготовки: 1 год. 25 хв.
Сьогодні я хочу поділитися з вами нашим смачним рецептом піксельштайнера.
Серцевого Pichelsteiner вистачає приблизно на 4 -5 осіб.
інгредієнти
- 500 г свинячого гуляшу
- 1 пакетик свіжих овочевих супів (з селерою, цибульним пореєм, морквою ...)
- Петрушка (зазвичай з овочами для супу)
- 7-8 картоплин середнього розміру
- 6-7 штук моркви
- томатна паста
- 1 зелений перець (я забув сьогодні придбати, також можна опустити)
- Перець, сіль, паприка
- 2 кубики бульйону з овочевого запасу або курячого бульйону
підготовка
- М’ясо промиваємо, ріжемо на більш дрібні шматочки і відкладаємо.
- Також нарізати овочеві супи невеликими шматочками і картоплю нарізати кубиками.
- Додайте трохи олії в більшу каструлю і обсмажте м’ясо кілька хвилин, потім додайте кубики картоплі, а потім решту овочів.
- Тепер вся справа заливається водою, так що все майже не покривається водою, приправляємо паприкою, сіллю і перцем і додаємо кубик бульйону.
- Тушкуйте близько 20 хвилин, часто помішуючи, потім додайте 2 столові ложки томатної пасти і варіть ще 50 хвилин на середньому вогні.
- Можливо, налийте ще трохи води і в кінці, коли вариться піксельштайнер, складіть нарізану петрушку.
