Гори Марципан з шоколадним ґрунтом
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
У нас є традиція «Живого календаря пригод». Щовечора в Адвенті приватне домогосподарство чи установа запрошує на затишну зустріч Адвенту. Прекрасні тексти пісень співали, співали адвентські пісні та пропонували щось смачненьке.
Два роки тому на такій зустрічі у мене були ці печива, які я хотів би представити вам сьогодні. Я був так схвильований, що попросив у господині рецепт, і вона негайно відправила його на мій мобільний телефон.
інгредієнти
Приблизно 60 печива:
- 200 г марципанової сировини
- 8 столових ложок Amaretto (якщо діти їдять: яблучний сік або інший сік)
- 250 г м’якого вершкового масла
- 80 г цукру
- 2 яйця
- 460 г борошна
- 1/2 шт. Пекарського порошку
- 50 г нарізаного мигдалю
- 200 г темного кувертюру (я взяв 100 г молочного шоколаду і темного шоколаду)
підготовка
- Марципан нарізати шматочками і плавно перемішати разом з амарето або соком.
- Вершкове масло додається невеликими шматочками і розмішується з цукром.
- Потім розмішайте яйця по черзі. Змішайте борошно і розпушувач і добре перемішайте.
- Сформуйте з тіста невеликі кульки розміром приблизно 15 г і викладіть на деко, вистелене папером для випічки. Злегка натискайте на кульки і розподіліть по кожному нарізаному мигдалю.
- Випікайте при 160 ° протягом 10 - 15 хвилин (конвекція).
- Охолоджене печиво покрийте розтопленим шоколадом.
Сподіваюся, ви знайдете цей рецепт смачним!
