Зберігайте свіжий салат свіжим
Чи знаєте ви проблему? Ви хочете приготувати салат якомога барвистіше, порізати його із задоволенням, і тоді буде з'їдена лише половина. Що робити з рештою, щоб вона не пересихала і не загнивала, а залишалася свіжою, поки їй не можна насолоджуватися?
Ось дуже проста хитрість
1. Підготовка
- Листя салату (айсберг, рукола ...) та овочі (цибуля, огірок, перець, морква, редька ...) нарізати шматочками. Для огірків і помідорів попередньо відокремте внутрішнє життя (рідина навколо ядер) від м’якоті. Додайте рідину в салатну заправку і наріжте лише м’якоть на шматочки розміру з укусом.
- Зробіть заправку для салату за смаком і НЕ БУДЕТЕ над овочами.
2. Подавати все окремо
- Залежно від цільової групи, змішайте салат і салатні овочі або подайте в окремі миски.
- Подавати салатну заправку в будь-якому випадку окремо (я беру маленькі скляні пляшки, наприклад, колишні пляшки для годування моїх дітей: //www.thefruitandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/)
- За столом кожен готує улюблений салат з підготовленими овочами, салатом і соусом за смаком.
3. Зберігайте залишки
- Решта, що залишилися, ще раз промиваємо в друшляку холодною водою, а потім капаємо мокрою на чисту серветкову серветку (бавовняну або лляну).
- Переверніть серветку і поставте в холодильник, бажано, щоб серветка зовні з усіх боків надходила повітря, тому z. Б. серветка в оригінальній упаковці для салату «висить».
Кожен з нас має різний смак салату (один не хоче цибулі, один не паприки, другий не морква), тому я упакую кожен інгредієнт окремо. Якщо я зберігаю салат тільки для себе, то я змішую інгредієнти, перш ніж упакувати їх у серветку.
Завдяки випаровуванню води в серветці, салатові салати та салатні овочі позбавляються як від висихання, так і від цвілі, і довше залишаються свіжими і хрусткими. Таким чином, ви можете готувати салати на складі і швидко зібрати свіжий салат, якщо потрібно.
Звичайно, ви можете також помити свіжопридбаний листовий салат і - не різавши - помістити його в тканини, щоб він довше залишався свіжим.
Таким чином, я знайшов змістовне використання для тканинних серветок із бабусиної спадщини. Звичайно, ви також можете використовувати сумки або сумки з бавовни або білизни для цілей або навіть зробити додаткові для цього.
Догляд за тканинними серветками
Мийте посуд для посуду при 40 або 60 градусах (звичайно без пом'якшувача тканини) і при необхідності прасуйте.
