Чистий жир для смаження для повторного використання
Якщо ви варені овочі, такі як гриби в пивному клярі, в плаваючій олії, ви не можете використовувати його нормально. Багато маленьких шматочків овочів і тісто плавають навколо нього. Якщо знову нагріти, залишки також згорять чорним кольором. Тож це не просто флоп з точки зору смаку, це також шкідливо для вашого здоров’я.
Ви все ще можете зберегти масло для другого проходу. Просто підберіть картопляні шкірки з останньої вареної картоплі. Дуже добре вимийте і змішайте з олією. Добре розмішайте і дайте настоятися півгодини. Потім налийте олію через дрібне сито. Відкиньте шкірку картоплі. Масло тепер очищене і може бути використане знову.
