Вимийте фрукти та овочі правильно та очистіть
Фрукти та овочі дуже здорові. Вітаміни в основному знаходяться в оболонці. Для груш та яблук, наприклад, у сім разів більше, ніж у м’якоті. Тому не варто лушпати фрукти та овочі, якщо це можливо.
Однак придбання звичайних фруктів та овочів у сільського господарства зазвичай передбачає великі залишки пестицидів та фунгіцидів. Також часто консервантів і воску.
Однак експерти радять не обмежувати споживання фруктів та овочів, оскільки позитивний вплив інгредієнтів слід оцінювати вище, ніж ризик залишків пестицидів.
Правильне та якісне миття фруктів та овочів не виведе ці речовини повністю, але значно зменшить їх. Наприклад, з виноградом: ретельним промиванням холодною водою до 70%.
Вимийте та очистіть фрукти та овочі
- Ретельне очищення під холодною або теплою водою може видалити більшість залишків пестицидів.
- Для яблук з воском можна відносно добре відтерти шар воску після миття кухонним папером або тканиною з мікроволокна. Однак пестициди під оболонкою, тобто в м’якоті, не можна видалити промиванням.
- Тверді фрукти та овочі також можна добре почистити овочевою щіткою. (наприклад, лимони, лайми, огірки ...)
- Купайте фрукти та овочі в оцтовій воді. Оцет має антибактеріальну дію проти бактерій, велику частину пестицидів можна видалити за допомогою нього.
- Обробіть фрукти та овочі спеціальним миючим засобом, а потім помийте. Хімічні залишки та бактерії можна видалити.
Якщо ви хочете бути впевненими, вам слід приймати органічні продукти, де використання пестицидів повністю заборонено.
Органічні фрукти та овочі
Але навіть якщо органічні фрукти та овочі не містять пестицидів та фунгіцидів, все треба добре вимити. Тому що речі можуть дотримуватися того, чого ти не хочеш їсти, наприклад Гриби, бактерії, тверді речовини, і ви не знаєте, скільки рук торкалися фруктів чи овочів раніше.
Очисник фруктів та овочів
Вони рекомендуються, а також пропонуються в супермаркетах. Якщо було придбано очищувач фруктів та овочів, можливо, на плоді можуть залишитися залишки ПАР. Якщо виготовити їх самостійно, вони принаймні настільки ж ефективні. Ці очищувачі нешкідливі, а також дешеві.
виробництво
- 1 розпилювач
- 1 склянка води
- 1 столова ложка білого оцту
- 1 ст.л. лимонного соку
- Ретельно перемішайте інгредієнти і перелийте в пляшки з розпилювачем.
- Очищені фрукти або овочі обприскують ним, залишають настоюватися приблизно на 5-10 хвилин, а потім змити великою кількістю води або промити.
- Цей метод захищає шкіру від чутливих фруктів, бактерій і хімічних залишків видаляється. На смак це не впливає.
Водна оцетна ванна для фруктів та овочів
Вам потрібно:
- 1 миска або чиста мийка
- 1 частина білого оцту
- 9 частин води
- У цій оцтовій воді фрукти та овочі купаються близько 10 хвилин, а потім знову дуже добре змиваються чистою водою.
- Для фруктів з чутливою шкіркою, наприклад Ягоди, цей процес необов’язково, тут скоріше вдаються до варіанту з пляшкою з розпилювачем.
- Тверді фрукти та овочі потім можна потерти тканиною з мікроволокна або кухонним крепом, щоб видалити ще більше залишків.
чайові
- Завжди чистіть фрукти та овочі незадовго до вживання, оскільки не видаляються лише хімічні залишки, а й природне захисне покриття.
- Навіть продукти, які продаються для негайного споживання, завжди слід мити. Наприклад, салатні суміші в пластиковій упаковці можуть розмножувати бактерії та грибки.
- Якщо фрукти або овочі очищені від шкірки, перед цим її все-таки слід добре помити. Залишки, що потрапляють до ножа під час різання, інакше транспортуються у фрукти чи овочі.
- Засоби для миття посуду не підходять для миття фруктів та овочів.
Мити салати
Щоб листя листя салату не втрачали своїх цінних поживних речовин, їх завжди слід нарізати безпосередньо перед споживанням і ненадовго промити в застояній холодній воді. Потім в прядиці салату або подібному. ретельно просушіть. Лише на кінці листя збирають шматочки розміром з укусом. Якщо салат очистити під проточною водою, він знижує вміст вітаміну С.
Тож якщо ви звернете на це увагу, а фрукти чи овочі завжди добре очищаються та миються перед споживанням, багато залишків можна видалити.
