Панна котта з полуницею
час
Загальний час підготовки: 1 год.
Цього разу Панна Котта з полуницею
інгредієнти
- 1 л крему
- 80 г цукру
- 1/2 палички ванілі
- 6 листів желатину (з забобонних причин я завжди беру ще один лист)
підготовка
- Доведіть вершки з цукром і ваніллю до кипіння і тушкуйте 1 (!) Годину - горіння немає.
- Намочіть желатин звичайним способом, помістіть його в металевий суп-ковш, потримайте кельму в кремі знизу, поки желатин не розтане і перемішайте.
- Наповніть миску - також з рельєфним малюнком - і на ніч: вимкніть у Кюлі.
- Я розрізав полуницю на невеликі шматочки і присмачив їх лимонним цукром (у мене залишилися лимони, які я натерла і змішала з цукром).
- Панна Котта (якщо потрібно трохи розігріти форму) посипати полуницю навколо. Готовий і смачний.
Минулої ночі я зробив розкішний фуршет на десерт - всі вони були тополями (7 осіб), - але вони все ж таки грайливо зробили Котту Панна.
