Швидкий полуничний мус
час
Час підготовки: 20 хв.
Період відпочинку: 1 година
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Зараз головний час полуниці, і вам просто потрібно частувати щось смачне з смачних ягід. Це не завжди повинен бути торт, навіть десерт із смачного фрукта може бути чимось особливим. Ось чому я спробував швидкий мусовий полуничний мус і, треба сказати, просто смачний і на смак, як більше!
інгредієнти
- 4 столові ложки апельсинового соку
- 4 столові ложки цукрової пудри
- 1 шт екстракту ванілі (наприклад, доктор Еткер)
- 300 г свіжої полуниці
- 1 ст.л меленого желатину (9 г)
- Збити 250 мл вершків
- Фісташки та / або листя м’яти для прикраси
підготовка
- Розімніть полуницю, очистіть і пюріть їх в блендері або з пасинкою і додайте ванільний екстракт.
- Налийте апельсиновий сік в каструлю і дайте пакетику ненадовго набрякнути в соку, трохи нагрійте - не кип'ятіть -, а потім додайте цю суміш також в очищену полуницю.
- Тепер підготовлену масу ненадовго кладемо в миску в прохолодне місце. Потім збивають вершки і перемішують 4 злегка нагріті цукровою пудрою EL.
- Тепер крем можна змішати з полуничною масою, а готовий мус тепер можна охолодити протягом години.
- Для подачі візьміть ложку, підігріту в теплій воді, начиніть 2 або 3 кулачки, прикрасьте ними кілька приємних шматочків фруктів та декількома фісташками та / або листям м’яти, готово!
Нехай він смачний!
