Швидкий яблучний пиріг з пухким дном
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Відповідно до сезону яблук, я хотів би порекомендувати цей швидкий рецепт яблучного пирога з жерсті з дуже пухким дном, який зовсім не сухий. Тісто замішується досить швидко і випікається, тільки приготування яблук займає трохи більше часу, тому я цього разу не очищала їх.
інгредієнти
Для форми для випічки приблизно 40 х 25 див
Для тіста:
- 5 яєць
- 200 г цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 125 мл рослинного масла
- 300 г борошна
- 1 шт харчової соди
- 200 г сметани
Для покриття:
- близько 850 г яблук
- коричного цукру, родзинок, мигдальних пластівців, цукрової пудри за бажанням
підготовка
- Родзинки найкраще замочувати на ніч в якомусь ромі або яблучному соку.
- Вимийте яблука, шкірку, четвертинку, серцевину, а потім наріжте четвертинками невеликі щілини.
- Духовку попередньо нагрівають до 160-180 градусів (верхнє / нижнє нагрівання).
- Яйця гарненько збити з цукром і ванільним цукром збивачем ручного міксера, потім нехай олія входить і перемішується.
- Борошно змішується з розпушувачем, потім просіюється і перемішується порційно під яєчно-цукровою масою.
- Нарешті, додайте сметану у в’язке тісто і розподіліть її на змащеній жиром або вистеленою формою випічки.
- Тепер дно тіста накривають яблучними скибочками і посипають цукром кориці, родзинками та / або мигдалем.
- Потім лист висувається на нижню рейку в попередньо розігріту духовку і випікає пиріг близько 30 хвилин.
- Потім ви даєте спочатку ненадовго охолонути в духовці, перш ніж вийняти її і, можливо, навіть насолоджуватися теплим шматочком.
За бажанням його можна обсипати цукровою пудрою. Також з трохи вершкового або ванільного морозива - задоволення!
Бажаю тобі гарного апетиту!
