Яловичий фарш-поради

Всі Статті


Чарівні м'ясні кульки за допомогою совок для морозива
Квітня 2024

Чарівні м'ясні кульки за допомогою совок для морозива

Сьогодні я скажу, інакше я завжди просто хитруюся чи дивуюсь. Моя порада насправді лише невелика: у моїй родині дуже подобається їсти маленькі фрикадельки (пальчикова їжа). Це робить це досить легко,...

Ніяких сухарів і яєць під рукою для фрикадельок?
Квітня 2024

Ніяких сухарів і яєць під рукою для фрикадельок?

Хотіли робити фрикадельки в неділю, а в будинку не було ні яєць, ні панірувальних сухарів. Тоді я згадав підказку, яку колись давала пані Герцог, дружина колишнього федерального президента. Вона...

Фрикадельки (фрикадельки) нарешті
Квітня 2024

Фрикадельки (фрикадельки) нарешті "пухнасті"

Зазвичай ви ходите з ним і кладете фарш в миску, замочуєте рулетики в молоці або воді. Потім висловіть і подайте до фаршу. Приправити, замісити і зробити фрикадельки. Це також працює інакше:...

Готуйте фрикадельки для багатьох людей
Квітня 2024

Готуйте фрикадельки для багатьох людей

Смаження фрикадельок на 10 осіб займає багато часу. Швидше, якщо ви подряпаєте фарш з тіста на форму для випічки за рецептом будинку. Найкраще викласти папером для випічки. Потім запікайте при 200...

Розтягніть страви з фаршу і зробіть їх легшими
Квітня 2024

Розтягніть страви з фаршу і зробіть їх легшими

Для страв з фаршу я беру органічний фарш. Оскільки це порівняно дорого, я розтягую його такою ж кількістю натертих овочів. Тож на півкіло хака виходить півкіло овочів, натертих на тертці або натертих...

Фрикадельки / фрикадельки приємно і легко з картоплею
Квітня 2024

Фрикадельки / фрикадельки приємно і легко з картоплею

Фрикадельки стають набагато вразливішими і на смак краще, коли натираєте одну-дві приготовлені курячі картоплі і кладете їх під м'ясну масу. MissChaos: Звичайно! Для "любителів м'яса" ця порада,...

Для м'ясних страв заощаджуйте половину м’яса
Квітня 2024

Для м'ясних страв заощаджуйте половину м’яса

Фрикадельки смачні, але досить жирні. Ви можете зекономити половину м'ясної кількості, якщо соєві гранули замочують і допускають. Якщо ви сильно спеєте, різницю навряд чи помітите. Ви можете почати...

Фрикадельки стають соковитішими з кварком або вершковим сиром
Квітня 2024

Фрикадельки стають соковитішими з кварком або вершковим сиром

Я роблю Fleischküchle (фрикадельки, фрикадельки або все, що вони ще називають) в основному з яловичини або баранини. Це м'ясо менше жиру, ніж інші види фаршу, що робить м'ясний рулет або...

Фрикадельки голландською мовою
Квітня 2024

Фрикадельки голландською мовою

Іноді хочеться зробити тефтелі / фрикадельки різними. Я зроблю це тоді, як на батьківщині: Готуйте фрикадельки, як зазвичай, сирі. Формуємо рукою, потім обмотуємо беконом або пісним беконом, а потім...

Швидко формуйте мініатюрні фрикадельки для курячого супу
Квітня 2024

Швидко формуйте мініатюрні фрикадельки для курячого супу

Моя сім'я обожнює курячий суп з міні курячими кульками. Ви так турбувались, що вам знадобилося багато часу, щоб ліпити ці кулі? Я почував себе так само. Поки я не побачив, як Ферсехоч робив ґночі....