Ніяких сухарів і яєць під рукою для фрикадельок?
Хотіли робити фрикадельки в неділю, а в будинку не було ні яєць, ні панірувальних сухарів. Тоді я згадав підказку, яку колись давала пані Герцог, дружина колишнього федерального президента. Вона взяла замість яйце і крихти, кварк!
Що ж, у мене вдома не було сиру, а вершкового сиру з зеленню. На 500г фаршу я взяв 2 столові ложки вершкового сиру. Потім звичайний перець, сіль, цибуля і гірчиця. Результат був дивовижним! Я давно не їв таких смачних фрикадельок! Відтепер вони будуть готуватися тільки зі мною!
