огірок тушкована
Смажте 500 г фаршу (яловичого або половину / половину).
1-2 кубики ріпчастої цибулі в хакі скляні.
1-2 огірка (очищені від шкірки, навпіл, потрошені і нарізані)
2 банки помідорів і, хто любить,
Додайте в рублену цибулеву суміш 1-2 подрібнених часникових пальця.
Добре розмішати і приправити сіллю і перцем. приблизно Тушкуйте 15 хвилин і приправляйте розмарином, чебрецем або травами з Провансу.
Крім того, є рис, картопля або хліб.
Як і більшість рагу, ця підігріта смак ще краща. Взимку нам подобається по-справжньому жарко, влітку теж смачно смачно.
