400 г брокколі, моркви та цвітної капусти (свіжої або замороженої)
3 пакетики порошку голландезного соусу (на кожну 1/4 л)
300 г збитих вершків
150 г вершкового масла
підготовка
Філе свинини наріжте скибочками товщиною приблизно 1,5 см. Ковбать коротко в гарячому маслі з двох сторін. Приправити сіллю і перцем.
Помийте свіжі овочі і поріжте шматочками. Варіть у киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин. Злийте, ловіть землю. Розподіліть овочі в форму для запікання. Зверху викладіть скибочки філе.
Відміряти 300 мл овочевого запасу, довести до кипіння, розмішати в порошку соусу, додати вершки, довести до кипіння при перемішуванні.
Збийте вершкове масло шматочками під ним.
Залийте соусом філе та овочі. У гарячій духовці при 200 градусах близько 15 хвилин натріть грати. За смаком крокети.
Язики яловичі у власному соку ZdorovoTM | Може 2024
